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集中上市+產量擴增 小龍蝦價格回歸理性

2019-05-24 17:24:13 來源:小龍蝦價格網 查看:3335

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  近日,小龍蝦價格出現了一定幅度的下跌,中等規格的小龍蝦只有十幾元一斤,比往年動輒二三十元每斤的價格降了一半。今年為什么會出現這種情況呢?


  在湖北十堰的東岳市場生鮮食品交易區,不少攤位擺滿小龍蝦。進入五月份,小龍蝦大量上市,每斤18元至25元,來買蝦的人每天都很多。


  小龍蝦攤主:一天能賣一兩百斤。


  同樣火爆的當然也有小龍蝦加工門店,張師傅經營小龍蝦生意十多年,他說,十堰市場上的小龍蝦大都是湖北當地的清水蝦,需求量大,每天都能賣三百多斤。




  張師傅:基本上一天到晚都有人買,下班的高峰期以及早上、晚上都有人買。


  生意好自然高興,但是對于養殖戶來說,今年五月以來小龍蝦的價格卻有點不爭氣。四川省巴中市通江縣煙溪鄉向家坪村的黃浪養殖小龍蝦多年,這段時間的小龍蝦價格讓他心里有點了落差。


  黃浪:小龍蝦的價位走勢卡得很低。現在市場上10多元一斤都買得到。去年這個時候,湖北、江蘇的小龍蝦運過來賣20多元一斤,批發價格都是28~29元一斤。但是今年湖北的小龍蝦進入通江市場只賣16~17元一斤,價格相差接近一半。


  有相同感受的還有巴中市恩陽區中華寨村的養殖戶辛諾。


  辛諾:價格都在下滑,下滑程度接近一半,以前30多元一斤,現在十幾元一斤。


  不僅是四川,在江蘇、安徽、湖北、山東等許多小龍蝦產區都出現了或多或少的下跌情況。例如,在山東威海水產品市場4-6錢的小龍蝦每斤價格在20元左右,環比下降20%以上。而在安徽合肥周谷堆農產品市場,小龍蝦每斤的價格則比上周下降兩元左右。


  安徽周谷堆市場分析師王萍:現在小龍蝦已經進入了一個銷售旺季,每天的成交量已經達到60~80噸,價格與前期相比也是呈現了一個下跌的趨勢,今天的報價是14~26元每斤,與前兩周相比跌幅是比較明顯的。


  王萍認為,之所以近期小龍蝦價格下跌主要是由于集中上市。


  王萍:現在正處于一個養殖小龍蝦的上市期,整個市場銷售的量比較大,所以帶動了小龍蝦價格的下跌,另外去年小龍蝦產量不是很理想,交易量又大,有一部分還外調到別的城市,供應上相對偏緊,所以去年小龍蝦價格要高于今年。


  對此,山東威海水產品批發市場分析師徐春暉相對認同,但他認為,導致價格下跌還有更深層次的原因。


  徐春暉:產區內很多養殖魚、蝦、蟹的虧損或半虧損塘口都已改成了小龍蝦精養或混養塘口,有的養殖戶甚至直接轉型,導致了目前市場上小龍蝦供大于求,再加上今年沒有像世界杯等這樣的盛大賽事舉辦,也將會影響其供需關系。


  徐春暉介紹,近年來,小龍蝦的價格和銷售令養殖戶頗為滿意,因此小龍蝦的養殖面積和產量不斷擴增。去年我國小龍蝦產量突破100萬噸,已成為世界最大的小龍蝦生產國。不過記者在采訪中發現,幾乎所有的分析師都認為,這次小龍蝦價格下跌只是市場的一次“理性回歸”。


  王萍:6、7、8三個月,仍然是小龍蝦的銷售旺季。如果不遇到災害性天氣,估計小龍蝦的銷售量還會處于旺銷的勢頭,價格也會保持穩定。因為現在小龍蝦養殖成本提高,價格下降也不會過低。


  有業內人士預計,今年我國小龍蝦產業將會進入一個分水嶺,從目前來看,養殖小龍蝦成為暴利行業這一狀況將會發生一定的改變,養殖戶也會慢慢的走向理性化養殖。


  徐春暉:建議廣大養殖戶們一定要多關注天氣變化情況。同時,要關注小龍蝦出口和市場供應情況,實行“安全、健康、科學”的養殖理念和管理理念,避免帶來一些市場上的波動。


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