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最全小龍蝦養殖各種模式的成本和利潤

2019-03-14 14:29:41 來源:小龍蝦價格網 查看:7799

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最全小龍蝦養殖各種模式的成本和利潤


  1.池塘養殖


  養殖小龍蝦的池塘形狀以矩形比較常見,但不規則池塘同樣可以用于養殖小龍蝦。由于小龍蝦是以蝦籠或地籠進行捕撈的,故池塘的面積可小到幾畝,大到數十畝甚至是上百畝,小池塘通常采用精養方式,大池塘多以粗養方式為主。池塘的深度為0.8~2米、水深為0.4~1.5米。為防止池塘坍塌,坡比以1∶(2.5~3.5)為宜。


  小龍蝦在夜晚或雨天會爬上池坡逃逸,因此養殖期間必須在最高水位線與池坡的交接處設置圍欄。圍欄可采用網片等廉價材料構建,圍欄的高度為100厘米,其中40~50厘米埋入泥中,固定用的竹樁間距為1.5~2.5米。將圍欄設置在池坡的水位線處有利于?;こ氐?,同時可提高回捕率和控制蝦苗或親蝦的存塘量,且防逃效果較好。


  飼養小龍蝦的池塘生態條件與河蟹養殖基本相似,要求水源無工業和農業廢水污染,水質清新,透明度為30~80厘米。養殖池為土池,淤泥厚度為10~20厘米。池塘若為新開池,池底應投放生物有機肥,用量200~500千克,并用旋耕機翻入泥土中。池塘中水草的覆蓋率應不小于60%。常見的水草種類有伊樂藻、輪葉黑藻、金魚草、苦草、茭草、水葫蘆、水花生、瓢莎和浮萍等,其中沉水植物主要作為蝦類的食物,以可食性水草為主,漂浮植物和挺水植物主要用作隱蔽物和攀附物。水花生沿池塘四周呈條帶狀布設,帶寬為5~8米,池中間以沉水植物為主。為確保水草的正常生長,可在池中央用網片圍出一塊面積占總水面1/4~1/3的水草?;で?,區內種植輪葉黑藻,區外種植伊樂藻。網片的網目為5~10目,網高1.0~1.2米,有10厘米的網片埋入泥土,該?;で?月份拆除,此時?;で詰乃菀研緯扇郝?,生物量十分豐富,有利于提高養殖產量和養殖成活率。水草在11月至翌年2月種植,通??裳≡裨圓逡晾衷?,每簇3~5株,購入的水草應用0.15毫克/升茶皂素浸泡10分鐘后再投放入池,以免帶入野雜魚苗危害蝦苗。養殖池內還可以投放適量的10~13厘米鰱、鳙魚苗調節水質,投放量為80~150尾/畝。


  養殖池在冬季若能曝曬一個月再開始種水草則更好,水草種植前7~15天用生石灰清塘,用量為75~100千克/畝。若池塘有較多的野雜魚,可改為茶粕清塘,用量為25~40千克/畝。使用方法是先將茶粕用水浸泡,同時加入少量食鹽和碳酸鈉,每100千克茶粕可分別添加2千克和0.1千克,2天后取浸出液加水稀釋后全池潑灑。茶粕對野雜魚的毒性較大,對蝦苗較安全,但使用不當的話對底棲生物有殺傷作用。


  為防止野雜魚苗進入池中,注水時應用60目篩絹制成的“袖袋”套在進水管上進行過濾。冬季池塘的水位可以淺些,一般控制在0.3~0.6米,夏、秋季節的水位可適當加高至1米,但每次注水量應控制在10厘米,水位升得過快對水草生長不利。


  小龍蝦池塘養殖的苗種來源有兩種方式:一是直接放養蝦苗進行養殖,二是放養親蝦自繁自養。


  放養的蝦苗可來源于湖泊、河溝或池塘,蝦苗的放養量大多為0.6萬~1.0萬尾/畝,天然餌料少則少投放,餌料豐富則多放。在養殖過程中若蝦苗供應充足,可以采取輪捕與輪放的方式進行養殖,即不斷起捕達到30克以上規格的紅殼成蝦,同時不定期地補放蝦苗,以獲得更高的養殖產量和效益。


  蝦苗也可以通過自繁的方式加以解決。具體做法是:7月以前每畝池塘放養規格為30~40克/尾的親蝦30~60千克,雌雄比控制在(4~5)∶1,8-9月放養的親蝦雌雄比例可按(7~8)∶1 進行配比,10月份可只放已交配過的雌蝦,不放雄蝦,或是每畝放養15~25千克(450~800 尾)抱卵蝦。為提高親蝦或抱卵蝦的放養成活率,前期可投喂小雜魚等優質餌料,投喂量為每畝1~3千克,中后期以顆粒飼料和水草為主,顆粒飼料的投喂量控制在親蝦體重的3%~5%。經過1~2個月的培育,池中就可以見到育成的蝦苗,若密度過高可進行分池養殖。進入11月份時,親蝦和蝦苗進入越冬期,此時可減少投喂量,并在翌年3-5月份用蝦籠或地籠網起捕親蝦出售,留下蝦苗繼續飼養。


  在養殖池中每畝可放養100~350只規格為5~10克的河蟹,以增加養殖效益。上半年是小龍蝦的主要生長期,下半年是河蟹的主要生長期,混養可提高養殖效益,但水草量少的池塘后期養蟹的效果不佳。


  1厘米以下的小蝦苗以腐殖質、著生藻類和飼料碎屑為食,待蝦苗長至6~8厘米時應增加顆粒飼料的投喂量,以防止水草被過度蠶食后無法正常生長,投飼量以第二天投喂前基本吃完為準。整個養殖周期中水草的覆蓋率應在60%以上為宜,必要時可適量補種輪葉黑藻,以確保池塘水域有良好的生態。在養殖過程中,蝦池的水源不應受到菊酯類或有機磷農藥的污染,其次是控制水體肥力,池水的透明度不應低于20厘米。高密度養殖池必須配備增氧機,在水草豐盛的池塘中采用微孔增氧或氣泡石增氧效果較好,池底的溶氧量低于2毫克/升時必須及時開啟增氧機。為促進水草的生長,每畝池塘可潑灑30~50千克生物有機肥。池底發黑時應及時底改或施用益生菌,防止蝦苗發病死亡。


  3月底開始起捕池中的親蝦上市出售,在長江流域,蝦苗長至6月份已有部分個體達到了上市規格,此時應及時輪捕,捕大留小,必要時可采取輪捕與輪放的養殖模式來提高養殖產量。捕撈方式是傍晚沿池邊放置蝦籠或地籠進行誘捕,蝦籠投放后每隔4~10小時收獲一次,以防止籠中的蝦發生缺氧,養殖密度和水溫較低時可適當減少收獲次數,反之則增加收獲次數。整個捕撈過程可持續至10月底,后期起捕的成蝦和蝦苗可集中到池塘靠近水源一端的水溝或圍欄內暫養,為明年養殖準備親蝦或苗種。為確??漢笏蕕惱I?,年前應盡可能提高池中成蝦和蝦苗的起捕率。采用上述養殖模式的畝產量最高可達150~400千克,經濟效益十分可觀。


  2.蝦稻連作


  蝦稻連作是指收完水稻后養殖克氏原螯蝦,養殖結束后再次種稻,依次輪回養殖的方式為蝦稻連作。具體的方法是在稻田靠近水源的一側開挖水溝,溝寬2~8米、深0.8~1米,坡比(1.5~2)∶1,溝的四周構筑高20~30厘米的小土壩,土壩四周設立圍欄,使水溝成為暫養區。該暫養區在水稻種植期可用于暫養親蝦或蝦苗,秋、冬季拆除圍欄后在溝的上方搭建簡易保溫大棚,可供蝦苗繁育和越冬之用。暫養區圍欄可用聚乙烯網片或塑料薄膜加竹樁固定防逃。網片的網目為0.8~1厘米、高60~80厘米,下端埋入泥中25~30厘米,上端縫有20厘米寬的塑料膜防逃。稻田的護坡應適當加高、加寬和夯實,田埂的高度視養殖期水位而定,一般不低于1.2米,田埂面的寬度以不小于1.5米為宜。田埂的坡面上用塑料薄膜或其他硬質材料構建防逃柵欄,柵欄高100厘米,底部40~50厘米埋入泥土中。稻田的進、排水口比較容易發生逃蝦事故,因此進、排水口必須修建柵欄或用密網封口。


  稻田中清除野雜魚的方法是潑灑生石灰水,每畝用量為75~100千克,雖然使用茶粕浸出液效果更好,但應注意其對天然餌料生物的殺傷力,應謹慎選用,必要時可采用顆粒飼料浸泡茶皂素的方法清除野雜魚,每10畝稻田用1~2千克顆粒飼料,茶皂素的用量為25~50毫升,使用時應先將茶皂素稀釋10~20倍再用于浸泡。


  每畝施腐熟的畜禽糞肥500千克,施肥后應進行旋耕,后期水稻種植時可減少施肥量或不施肥。由于稻田的水位較淺,而且稻田中又無增氧設施,過量施肥或采用潑撒方式施肥均易敗壞水質和底質,上述方法若能結合微流水養殖效果會更好。稻田施肥和旋耕后5~7天即可注水,注水時必須用60目篩絹過濾。前期注水深度為10~20厘米,有利于水草的種植和發芽,后期的水位應隨著水草的生長而逐漸加高至40~60厘米,適提高稻田水位還可以減少養殖期間蝦苗遭受鳥類的捕食。伊樂藻盡可能在12月至翌年的1月底之前完成種植,輪葉黑藻芽苞應在3-4月初種植在用圍網構建的?;で?,前者的種植量為每畝15~30千克,后者的用量為2~5千克,若在3月份種植水草應首先確認草上未帶魚卵,草上帶有魚卵時應先用茶粕浸出液或茶皂素殺滅后再種植。田間水溝和田面上所移栽的水草以3~5株為一簇,每簇水草間距為1~2米,水草栽下后若水溫達20℃以上時,每畝可潑灑生物有機肥100千克,以促進水草的生長。


  稻蝦連作模式可放養蝦苗進行養殖,也可以放養親蝦進行自繁自養,在水稻種植期間放養蝦苗可先將其暫養于田間溝內,待水稻收割并完成稻田消毒、施肥和種草15~30天后再將暫養溝中的蝦苗放開。若采用放養親蝦進行自繁自養模式,可先將親蝦暫養于田間溝內,待蝦苗育成和水稻收割并栽種水草后再放入大田中飼養。為提高養殖產量,冬季可在暫養溝上方搭建簡易保溫大棚,使孵出的幼體在大棚內長成8克/尾以上的大規格蝦苗,并在翌年3-4月份捕出親蝦出售,同時加高稻田水位將暫養溝淹沒,使蝦苗進入到大田內生長。若暫養溝內蝦苗密度較高,也可以通過蝦籠誘捕后轉放到大田中去飼養。蝦苗放開時要求稻田中栽插的水草已經成活并形成了一定的群落,以確保水草的生長優勢和覆蓋率。每畝稻田可投放2~4厘米的幼蝦0.3萬~0.6萬尾,或每畝投放親蝦25千克進行自繁自養,親蝦放養后1個月內應投喂優質餌料如魚肉、動物內臟等,以提高親蝦的成活率。


  蝦苗放開后,前期只需少量投餌,顆粒飼料的日投喂量為每畝0.5千克,每天上午和傍晚各投喂一次。待蝦苗長至3~5厘米時,日投喂量應增加至2千克/畝,并根據投喂后飼料的剩余量做出調整。稻田堤壩較低,雨天應及時排水和修補防逃圍欄,以防發生逃蝦事故。當水溫下降至5℃以下時可適當提高水位,以利蝦苗越冬。5-6月份水溫已升高,若發現有蝦苗爬上水草或有大量上岸現象,應及時注水、換水或投放增氧粉。當稻田中出現青苔時應在泛濫前予以撈除,也可以在青苔上潑灑石灰水予以清除,但清除工作應分兩次進行,第一次清除一半面積,3天后再清除另一半,每次生石灰用量不超過5千克/畝,以免池水pH過高影響蝦苗正常生長。當發生死蝦時可用二氧化氯全池潑灑,濃度為0.1~0.3克/米3,4~5天后再全池潑灑EM菌液,用量為1.5~5千克/畝,同時應加強底改。


  4-6月份是稻蝦連作養殖模式的捕撈期,水稻栽種通常是在6-7月份,成蝦的捕撈方法是在田間溝投放地籠,在稻田中間區域可利用蝦籠進行捕撈。晚上的捕撈效率較高,約6小時可以倒籠一次,捕獲的蝦中達到商品規格的紅殼個體予以上市出售,小個體蝦和青殼蝦應繼續留田飼養??悸塹降詼甑鞠毫韉拿韁擲叢次侍?,可在5月底和6月初從捕獲的商品蝦中挑選出一批活力較強的個體作為親蝦放養于稻田的暫養溝內,并建構圍欄防逃。上述稻田養蝦技術是蝦稻連作模式的改進型,其養殖產量通??紗?00~200千克/畝,是一種稻蝦雙豐收的養殖模式。


  3.蟹池套養


  在河蟹池中套養小龍蝦有一定的風險,首先是小龍蝦數量較多時會對河蟹的生長造成干擾,尤其是小龍蝦的食性與河蟹相近,出現食物競爭是必然的,同時小龍蝦攜帶的纖毛蟲會傳染給河蟹。除此之外,蟹池中小龍蝦的存塘量過多會影響翌年水草的生長,使池塘的養殖生態也將變得十分脆弱,對河蟹養殖的影響較大。解決上述問題的方法是將水草的種植期提前至年底之前,并且要嚴格控制池中小龍蝦的密度。具體的做法是在11月份完成清塘,并在年底前完成伊樂藻的種植,3月份前在池中的?;で瓿陜忠逗讜宓鬧種?。1-2月份將規格為100~180只/千克的扣蟹按500~800只/畝的密度放養于蟹池的暫養溝中,6月份加高水位前拆除?;で奈Ю?,為河蟹提供大量水草等天然餌料, 4-5月份放養小龍蝦蝦苗, 每畝放養量為1000~2000尾,規格為2~5克/尾,6-7月份開始捕撈成蝦,一般在7月底前可收獲小龍蝦25~60千克/畝,10月底可收獲河蟹60~80千克/畝。


  4.水芹田養殖


  水芹種植與小龍蝦養殖相結合是目前比較成功的養殖模式,水芹在8月下旬開始種植,于年底至翌年3月收割,3-8月為小龍蝦養殖期。水芹田養殖小龍蝦的步驟是先加固田埂,并在埂上建立圍欄。其次是清塘消毒后田內的水位控制在20厘米左右,并視蝦苗和水草的生長情況逐步加高水位至30~60厘米。3-5月份每畝放養規格為2~10克的蝦苗0.3萬~1萬尾,并按照池塘養殖模式進行投餌和管理。水芹田養殖小龍蝦的產量一般可達150~300千克,水芹的畝產為4000~5000千克,經濟效益十分可觀。


  5.藕田套養


  藕田套養小龍蝦的方法是:①加高、加寬和加固田埂,藕田的坡比為1∶(2.5~3),坡上構建防逃圍欄;②在藕田兩端開挖兩條蝦溝,溝寬2~3米,深0.5~0.8米;③放養蝦苗10天左右,在田中潑灑生石灰,用量為100千克/畝;④3-5月份每畝放養規格為2~10克/尾的蝦苗0.2萬~0.5萬尾;⑤藕田里野雜魚較多,因此通常投喂的飼料以廉價的小雜魚、螺螄肉、屠宰場的下腳料和水草為主,早晚各一次;⑥養殖期水位控制在0.6~1.2米;⑦藕田的捕撈效率較低,因此應將地籠網置于蝦溝中,并通過投喂飼料進行誘捕。藕田中的小龍蝦對剛發芽的藕會造成極大的危害,尤其是放苗量過高的藕田,藕的產量將會大幅度下降。其次是藕田需噴施殺蟲劑,對小龍蝦有劇毒,極易發生藥害。其三是藕田的施肥量較大,夏季水質惡化后極易造成蝦苗缺氧死亡,因此藕田養殖小龍蝦應以低密度套養為主,不可片面追求高產,畝產量應控制在20~50千克。


  6.蝦麥連作


  在麥田靠近水源一側開挖暫養溝,溝寬5~8米、深1.0米。種麥子期間溝內留水20厘米以便于水草的種植,麥子收割后可將部分水草移栽至麥田中生長。10月底至11月初種植小麥,5月底收割,6-7月份就近收購魚池或河溝中的蝦苗(1~8厘米)暫養于麥田的暫養溝內,放養量為0.3萬~1萬尾/畝。麥田養蝦的水位一般控制在40~60厘米,飼料以豆粕、小魚、水草和顆粒飼料為主,管理方法與稻田養殖基本相同。7-10月連續用蝦籠和地籠網進行捕撈,捕大留小,并不斷放養小蝦苗以提高養殖產量。采用蝦麥連作模式進行養殖,每畝可獲得額外收益3000元左右。


  7.蝦與油菜連作


  油菜在10月下旬播種,以生育期較短的湘油15號等品種為宜。油菜怕澇,可在田間鄰近水源一側開挖一條與麥田養蝦相同的暫養溝,一則有利于油菜田排漬,二則可在油菜收割后用作蝦苗暫養。在油菜種植期間不應過多噴施乙草胺、雙草凈和精禾克等除草劑,以利于后期的水草種植。油菜在5月底收割完畢后即可開始注水和種植水草,5-6月份放養蝦苗,每畝放養量為0.5萬~1.0萬尾。水草的種植方法、水位控制、飼養管理和捕撈方式與麥田養蝦模式相同。油菜與小龍蝦連作后畝效益可達3000~4000元,通??稍鍪?000~2000元/畝。


  8.魚池套養


  7-8月份在魚種池中按100尾/畝的密度放養小龍蝦親蝦進行蝦苗繁殖,由于蝦苗密度較低,飼養期間不需要建設圍欄防逃。生長在魚池中的小龍蝦可清理池底的殘餌,同時也能以魚類排泄物和腐殖質為食,養至年底可捕獲成蝦25~50千克/畝。


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